江苏南通的一位普通中年女性在过去四年里每日坚持服用蜂胶胶囊，因为她听说蜂胶可以降血脂、增强免疫力。然而，四年后她的体检报告显示肝功能异常，转氨酶飙升，肝脏出现明显损伤。医生无奈地表示，这是典型的长期滥用保健品导致的药物性肝损伤。

　　

　　 蜂胶被誉为“天然抗生素”，富含黄酮类、多酚和芳香酸等成分，被许多商家宣传为降血脂、抗炎和抗癌的灵丹妙药。根据国家市场监督管理总局的数据，2023年国内蜂胶类产品的销售额已经接近百亿元，主要受众是中老年人。然而，这种所谓的“口碑极佳”的保健品在临床实践中却不断暴露出对肝脏的潜在伤害。

　　

　　 在南通大学附属医院的肝病门诊，多位患者因长期服用蜂胶导致肝功能异常。这些患者都相信蜂胶能够调理身体，并且没有在医生指导下服用，仅凭宣传和他人推荐就盲目跟风。其中一位患者的病情甚至在停用蜂胶后仍未恢复正常，需要长期服用保肝药物维持肝细胞代谢。

　　

　　 任何口服进入体内的物质，尤其是具有生物活性的成分，最终都会通过肝脏代谢。蜂胶中的复杂植物多酚和黄酮类成分，在进入人体后需要肝脏的酶系统进行转化和降解。如果摄入剂量过高或使用时间过长，肝细胞的解毒负担会迅速加重，极易引发药物性肝损伤（DILI）。这是一种发病隐匿、症状不典型但可能演变为肝炎、肝硬化甚至肝衰竭的疾病。

　　

　　 蜂胶不属于药品范畴，而是被归类为保健食品，不能替代药物治疗疾病，其宣称的功效也未经严谨的临床试验证实。尽管部分体外研究显示蜂胶具有一定的抗氧化和抗菌作用，但这些研究多集中在细胞或动物模型上，距离人体应用仍有相当距离。