端午一到，大街小巷飘着粽叶香，家家户户的阳台上都挂着一串串绿油油的粽子。我奶奶每年都得包上百个粽子，五花肉馅、蜜枣馅、蛋黄馅……恨不得把整个端午的福气都裹进粽叶里。可您发现没？包粽子讲究手艺，热粽子更是个技术活！昨儿邻居李大妈端着几个粽子来诉苦：“刚蒸的粽子硬得能砸核桃，白瞎了这好料！”我掀开锅一瞅，好嘛，粽子直接搁蒸屉上干烧呢！今儿就和大伙儿唠唠，这粽子咋热才能软糯如初，顺带说说怎么存粽子才不糟践心意。

　　

一、热粽子翻车现场：10个人9个踩的坑。

　　

有人把冻得梆硬的粽子直接扔开水里煮，结果外层的糯米都煮烂了，芯儿还带着冰碴；有人图省事用微波炉“叮”两分钟，硬是把粽子热成了糯米砖；最可乐的是年轻人分不清蒸和煮，愣是把奶奶包的鲜肉粽蒸成了“肉干粽”。

　　

就拿我表弟来说，去年把我妈包的豆沙粽直接扔蒸锅里大火猛蒸，半小时后掀开盖，粽叶倒是翠绿好看，可里头的糯米全黏在叶子上，豆沙馅干得能当橡皮擦用。其实啊，这水煮和蒸锅看着差不多，门道可深了！

　　

1、水煮派。

　　

老一辈最认水煮法，这法子确实有讲究。您看早点摊的大铁锅里，粽子像绿皮小鱼似的在沸水里翻腾，那股子粽叶混着糯米的香气能飘半条街。关键得记住三点！

　　冷水下锅：冻粽子要跟着凉水慢慢升温，里外才能均匀热透水量盖顶：水面得淹过粽子两指宽，中途水少了要加热水文火慢攻：煮沸后调成中小火，咕嘟20分钟别揭盖

上个月我拿冷冻的腊肉粽试了试，煮好的粽子剥开还冒着热气，肥肉化成了晶莹的油花渗进糯米里，咬一口满嘴咸香，跟刚出锅时一个样！

　　

2、蒸锅派。

　　

年轻人爱用蒸锅图省事，但这法子要耍点小心机。

　　粽叶拍凉水：防止蒸干后糯米粘叶垫湿笼布：蒸汽能润着粽子不干硬扎小孔透气：用牙签在粽子上戳三五个眼

不过实话实说，同样冻了半个月的蜜枣粽，水煮的比蒸的糯米更透亮，甜枣香也更浓。但蒸锅胜在能一次热七八个，特别适合家里来客时用。

　　

二、让粽子“起死回生”的绝招。

　　

把同一批冷冻的蛋黄肉粽分成三组，水煮、干蒸、微波炉各热10分钟。结果水煮的粽子剥开粽叶还滋滋冒油；干蒸组的蛋黄发硬像咸鸭蛋；微波炉热的最惨，两头焦黑中间冰凉！

　　

跟您分享个独门诀窍。

　　冻粽子先泡冷水澡：提前2小时泡凉水解冻，着急的话水里加勺盐煮时扔片陈皮：去冰箱味还能提香，试过的都说绝关火焖5分钟：让热气彻底钻进米芯

　　

三、存粽子三大忌。

　　

1、忌密封闷着：塑料袋捂出哈喇味。

　　

2、忌和海鲜同冻：串味能毁了一锅好粽。

　　

3、忌反复解冻：糯米经不起折腾。

　　

推荐个冷库师傅教我的妙招。

　　

1、粽子晾凉后用厨房纸吸干水汽。

　　

2、保鲜膜裹紧实（裹三层防冻伤）！

　　

3、装密封袋贴标签（写上口味和日期）。

　　

说到底，这粽子热得好不好，关乎的不止是口感。想起小时候看奶奶包粽子，总要把粽叶在手里转三圈，说是“转三转，福气团团转”。如今有了冰箱微波炉，可有些老传统真不能丢。下次热粽子时，您就按这法子试试，保管吃进嘴里的不只是软糯香甜，还有那份传了千年的端午情味。

　　

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　　5月26日，有网友发布了一段视频，称偶遇余承东。视频中该网友一边拍摄一边自言自语：“余总睡着了”，随后加速追上余承东并按喇叭打招呼，余承东迅速回应，降下车窗与网友互动。这一事件引发网友热议，有人认为余承东太辛苦，也有人认为他可能只是在低头看手机，并提醒这样开车存在危险。部分网友甚至直接@深圳交警进行举报。截至目前，余承东本人尚未对此事作出回应。

　　

　　从视频中可以看到，余承东驾驶的车型为问界M8，这款车型上市34天内大定突破8万辆，搭载了华为乾崑智驾系统，售价区间为35。98-44。98万元。此前余承东曾在一次直播活动中表示，他在驾驶时没转过方向盘，可以打盹睡觉。他还宣称，一旦达到L3级别自动驾驶，司机就可以直接去睡觉。这些言论引发了广泛讨论。

　　

　　根据我国《汽车驾驶自动化分级》（GB/T40429-2021），自动加速技术分为L0-L5六个等级。目前市面上几乎所有量产车型都是L2级驾驶辅助，只能实现部分功能自动化，驾驶员仍需保持监管和随时准备接管。L3级被定义为有条件自动驾驶，在特定条件下车辆可以自主完成所有驾驶任务，此时驾驶员可以脱离监管去做非驾驶事务。然而这种宣传可能导致消费者对智能驾驶辅助功能产生盲目依赖，从而引发更多因开启智驾造成的事故。

　　

　　据华为终端消息，鸿蒙智行旗下的旗舰轿车尊界S800将在5月30日上市。此前余承东曾表示，尊界是按L3标准设计，可以在驾驶过程中睡觉，手不用摸方向盘，只需等待国家法规通过即可。数据显示，鸿蒙智行4月销量为27555辆，同比下降8。4%，环比上升20。3%；1-4月累计销量106973辆，其中问界累计销量66588辆。

　　5月26日，有关华为Pura 80 Pro的消息引起了数码爱好者的广泛关注。据称，这款手机将采用思特威的50Mp SC5A0CS传感器作为主摄像头，该传感器被誉为最新的国产一英寸镜皇。这款主摄拥有5000万像素分辨率和一英寸超大底，并且采用了RYYB滤光阵列，相比传统的RGGB滤光阵列，其感光能力大幅提升。此外，华为Pura 80系列还可能配备物理可变光圈设计。

　　

　　据爆料，华为Pura 80 Pro或Pro +将配备一块6。78英寸的1。5K LTPO 2。5D直屏，采用四窄边封装技术，屏幕显示效果更出色。LTPO技术能够根据显示内容自动调节屏幕刷新率，在保证流畅度的同时降低功耗。此外，手机或将搭载50Mp IMX989可变光圈主摄、50Mp小底超广角以及50Mp小底潜望长焦微距的三摄组合，且三摄均为定制RYYB。不过，目前这些配置尚未定版，最终实机相关配置可能会有所调整。

　　

　　另外，华为Pura 80系列将使用侧边指纹识别。其中，Pura 80标准版预计配备一块1。5K直屏，而Pura 80 Pro系列以上机型则采用全等深微曲屏。Ultra版还有可能搭载双层OLED屏幕，带来更优秀的视觉享受。

　　

　　华为Pura 80 Pro搭载思特威50Mp SC5A0CS国产一英寸镜皇主摄的消息不仅展示了华为在手机影像领域的持续探索与创新，也体现了国产传感器技术的进步与发展。据称，华为Pura 80系列将在6月份正式发布。