新国标来了！新标准对「酸奶爱好者」有什么影响？是不是更健康 酸奶迎来三大变化！今年3月，国家卫生健康委和市场监管总局联合发布了50项新的食品安全国家标准及9项修改单，其中包括了发酵乳（即酸奶）的新国家标准（GB 19302-2025）。对于酸奶爱好者来说，新标准可能带来不少变化。

　　

　　这次新国标的变化涉及多个方面。首先，新标准允许使用“食品工业用浓缩乳”作为原料。这种通过膜过滤等技术脱除部分水分甚至乳糖的浓缩乳，在营养素保留和营养价值上几乎不变，但蛋白质和钙等营养素含量会提高。这项修改有助于避免消费者对复原乳营养价值的误解，并为市场提供更多高蛋白酸奶的选择。虽然浓缩工艺成本较高，这类酸奶的价格可能会略贵，但对于需要增加蛋白质摄入的人群如老年人、减肥人群或健身者、儿童青少年等，提供了更多选择。

　　

　　其次，新国标将酸奶的酸度最低要求从≥70降到了60。这意味着原味酸奶的口感可以更温和，对口味敏感或胃敏感的人来说更加友好。过去为了达到旧国标要求，乳企可能过度发酵导致酸奶酸涩，不得不添加较多糖来平衡口感。新标准调整后，乳企可以使用产酸更温和的菌种、适当缩短发酵时间、降低甜味剂的使用量，使得酸奶在保证益生菌活性的同时，更有利于控糖人群。

　　

　　最后，新国标还要求酸奶包装上的信息更加透明。例如，如果酸奶经过热处理，则必须标注“热处理”，表明其不含活菌。这样消费者可以根据自己的需求更容易地选择适合的产品。

　　近日，闵行城管接到市民投诉，称邻居在装修时疑似破坏了承重墙。调查过程中，属地城管发现这堵承重墙早在20多年前就被“调包”了。

　　

　　内凹墙面的另一侧就是6楼邻居的家。房屋现任业主告诉属地城管，自己在2022年买下房子的时候，墙已经变薄了。“我们买的时候又不知道这样子。”现场，属地城管告知房屋现任业主，“这个墙是动过的。”。

　　

　　经查，这个小区建于上世纪90年代。最初，墙被打穿的两侧房屋产权均属于同一业主。当时，这位业主为了方便将两套房屋之间的承重墙打通。后来他为了方便将两套房子分开卖掉，对承重墙墙体进行了部分恢复。此后房屋几经转手，相关问题一直未被发现。

　　

　　在住宅建筑中，大于等于24厘米厚的墙常用作承重墙。而该业主家的承重墙仅为12厘米。闵行区虹桥镇城管执法中队队员钱皓表示，第一任业主砌墙时没有按照标准，只用了一半厚度，约12厘米左右的单墙做物理分割。现在已经是第四任业主了，他对之前的情况也不太清楚。装修过程中可能是不小心钻头打孔时，把墙壁打通了。

　　5月11日，河南郑州经开区联合调查组发布了一份关于媒体报道经开八大街地铁口夜市摊贩收取香烟的初步调查情况通报。据报道，5月10日18时许，有媒体指出经开区八大街地铁口附近有个别摊贩向其他摊贩收取香烟，并声称这些香烟最终会统一交给城管。针对这一情况，经开区迅速成立了一个联合调查组进行深入调查。

　　

　　初步调查显示，经开区明湖办事处工作人员袁某某涉嫌授意个别夜市商贩向其他商贩收取香烟。目前，袁某某已被停职接受进一步调查，并将依法依纪从严从快处理。对于其他涉事人员，调查组表示将继续深入调查，依据相关法律法规作出相应处理。

　　5月11日，浙江杭州。向佐现身杭州湖滨景区，打卡有自己形象的大屏，引发现场群众聚集。最终出于安全考虑，民警一边教育一边将其劝离。