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速冻水饺卖的是肉馅还是肉味 植物蛋白含量引关注及发现小猫也是有肚脐眼的!-小区住

4个月前 (06-25)热点关注76

  消费者在购买食品前越来越习惯仔细查看配料表,这也让一些行业潜规则浮出水面。近日有消费者反映,在超市选购速冻水饺时,发现不少肉馅水饺产品的配料表中出现大豆蛋白或类似名称的配料,且排序往往很靠前。

  

  市场上大部分品牌的水饺配料表里基本都含有大豆蛋白或类似成分,且不标注具体含量。该类成分排序越靠前,售价也普遍越低。更有知名主流品牌的猪肉水饺配料表里,上述成分不仅排序靠前,甚至还排在了猪肉前面。

  

  食品科学行业人士表示,通过配料表中的配料顺序可以大致判断添加量的多少,含量越高、顺序排列越靠前。速冻肉馅水饺中最重要的还是肉,若从含量考虑,大豆蛋白或类似成分含量过高,即使添加了真肉,也不能视为“肉馅饺子”,这种情况应叫“肉风味饺子”。

  记者走访北京市多家商超发现,市场上不少含肉的速冻食品中都会出现“大豆蛋白”“大豆组织蛋白”“膨化豆制品”“大豆分离蛋白”“大豆拉丝蛋白”等成分,这些成分更是速冻肉馅水饺配料表中的“标配”。例如,在三全食品猪肉大葱灌汤水饺配料表中出现的“大豆蛋白”、湾仔码头京葱猪肉水饺中的“大豆组织蛋白”等。值得注意的是,在一款净含量1000g、名为猪肉大葱灌汤水饺的思念食品速冻水饺配料表中,“膨化豆制品”成分排序仅排在小麦粉、水和圆白菜之后,甚至超过了大葱、猪肉和鸡肉,排在第4位,而猪肉和鸡肉的排序在第6位和第7位。

  发现小猫也是有肚脐眼的!

  

  

  

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  自6月23日起,多地高考分数线个省(区、市)的高考录取控制分数线均已公布。

  

  山东普通类一段线分;特殊类型招生控制线分。

  

  四川本科批次历史类为467分,物理类为438分;特殊类型招生录取控制分数线分。

  

  浙江普通类一段线分;特殊类型招生控制线分。

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