00后大学生情侣卖灌饼创业 青春奋斗的甜蜜滋味
10月13日清晨5点,池州主城区翠柏南路还沉浸在晨曦的薄暗里热点话题,池州学院大四学生丁昊和汪艳芳已骑着三轮车停在“烤炉鸡蛋灌饼店”门口。车斗里码着新鲜的面粉、鸡蛋和土豆,两人熟练地搬运食材。这对2003年出生、来自池州市贵池区的大学生情侣,正用最朴素的忙碌开启他们的创业日常。
丁昊是池州市贵池区江口街道人,汪艳芳则为贵池区殷汇镇人。两人同为池州学院旅游与历史文化学院酒店管理专业的大四学生,并且是一对情侣。学校提前安排的实习让他们意识到本专业实习工资远不够日常开支,于是萌生了自己创业的想法。一次刷抖音时,他们被金黄酥脆的烤炉鸡蛋灌饼吸引,决定尝试摆摊。
为了摸清这门生意的门道,两人先去了合肥考察,但实际尝过觉得味道一般。不甘心的他们又专程赶赴山东,终于在当地找到一家满意的店。丁昊当即决定拜师学艺,学艺费用加上住宿、车费近5000元,但他们认为这笔钱花得值,学到了真手艺。
回到池州后,两人反复调试食材:汪艳芳腌泡菜,酸咸度试了十几次才定版;丁昊琢磨出专属香粉和酱料,撒在饼上多了层独特香气。他们坚信只有贴合池州人的口味,才能留住顾客。00后大学生情侣卖灌饼创业 青春奋斗的甜蜜滋味 00后大学生情侣卖灌饼创业 青春奋斗的甜蜜滋味